در این بخش فیلم آموزش و تدریس خصوصی زیست شناسی - مبحث آنزیم - قسمت سوم ارائه شده است. بسیاری از واکنش های شیمیایی درون سلول های بدن به کمک ماده ای به نام آنزیم صورت می گیرند. آنزیم‌ها نوعی کاتالیزور آلی هستند که توسط سلول های زنده تولید می شوند. تمام آنزیم‌ها از جنس پروتئین هستند و از زنجیره های بلند اسیدهای آمینه تشکیل شده اند. آنزیم ها مواد غذایی موجود در دستگاه گوارش حیوانات را به اجزایی تجزیه می کنند که به راحتی از دیواره روده کوچک عبور کرده و برای ساخت ترکیبات مورد نیاز در اختیار سلول ها قرار می گیرد.آنزیم ها مسمومیت زا نمی باشند.
