در این فیلم تدریس ترمودینامیک 1 - خواص مواد خالص و جدول بخار (بخش اول) ارائه شده است. همان گونه که به هنگام رانندگی یا پرواز در یک منطقه جدید یک نقشه ( یا یک سامانه راهبری GPS) وسیله¬ ای جدا نشدنی برای شما هستند، جداول بخار نیز برای افرادی که در صنعت و با بخار سر و کار دارند، امری جدانشدنی است. یک جدول بخار اشباع ابزاری ضروری برای هر مهندسی است که با بخار سر و کار دارد. معمولأ جهت تعیین دمای بخار اشباع با استفاده از فشار بخار یا بالعکس تعیین فشار از دمای بخار اشباع به کار می رود. ابتدا تعریف گاز ارائه شده است. گاز مجموعه ای از مولکول ها یا اتم ها با حرکت پیوسته، سریع و تصادفی است. در مایعات حرکت مولکول ها آهسته است. مایع شکل ظرف را به خودش می گیرد. حجم مایعات معین است. برای کسب اطلاعات بیشتر این فیلم عالی آموزش ترمودینامیک 1 را ببینید.
